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REF BP237
SAUVAGE 2021 POPIHN X L'APAISEE X LA MONTAGNARDE
POPIHN
Blonde
Brassin refroidi en coolship lors d'une nuit de novembre 2019. L'assemblage est constitué à 20% de bière spontanée et de...
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France
0.75 L
6.5
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Caractéristiques de SAUVAGE 2021 POPIHN X L'APAISEE X LA MONTAGNARDE
Brassin refroidi en coolship lors d'une nuit de novembre 2019. L'assemblage est constitué à 20% de bière spontanée et de fermentation mixte d'une sélection de levures. Trois ans d'élevage en barrique de Chablis, sémillon et vin rouge sont ensuite venus la sublimer.
PROFIL DE LA BIÈRE
Couleur
claire
claire
Couleur
foncée
foncée
Amertume
faible
faible
Amertume
intense
intense
Données techniques
IBU
45
EBC
19
Fermentation
SPONTANEE
Conditionnement
Carton
Allergene
eau, malt d'ORGE, malt de BLE, houblon, levure
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