SKUMENN RYE IPA

La Skumenn rye ipa est une bière de la brasserie Skumenn située à Cesson Sévigné. De couleur blonde foncée, la Skumenn rye ipa fait partie de la famille de style des rye ipa, c'est à dire une bière de seigle. D'apparence, cette bière à la robe colorée est brassée à base de houblons Colombus et Chinook. Les arômes de celle-ci sont doux et épicés. Son gout quant à lui exprime des notes de mangue. Accidulée à l'amertume présente cette bière résineuse est parfaite pour accompagner un brunch. Skumenn est une brasserie artisanale bio et indépendante créée en 2015 par Stéphane et Thomas. Cette brasserie rennaise élabore des bières de haute fermentation d'une grande qualité. Indépendante Skumenn ne soustraite aucune phase du processus et tient à garer sa liberté. Aujourd'hui bien ancrée dans le paysage brassicole breton la brasserie évolue avec des produits nobles et en cohérence avec la marque qui souhaite ne proposer que des bières brassées à partir de matières premières bio.