QUEUE DE CHARRUE ROUGE

La Queue de Charrue Rouge, bière de la brasserie belge Vanuxeem, est une bière de style Triple. Elle est issue d'une fermentation haute et est de couleur Ruby, grâce à sa fabrication avec du vrai jus de cerises, avec un col de mousse rosâtre généreux. Elle a gagné en 2017 la médaille d'or aux « World Beer Awards ». La Queue de Charrue Rouge possède des arômes naturels de cerises. On peut sentir des saveurs légèrement caramélisés. En bouche, la cerise se marie bien avec l'alcool et révèle des touches d'amande et de pâtisserie. D'une teneur en alcool de 8.7 %, on peut donc considérer la Queue de Charrue Rouge comme une bière forte. De plus, elle est légèrement amère, ce qui créer une parfaite harmonie avec les saveurs. Nous pensons, chez Neodif, que la Queue de Charrue Rouge peut être une bière que vous pourriez aimer, si vous cherchez une bière puissante et au doux goût de cerises. C'est grâce à une reprise, en 1906 par Henri Vanuxeem, de la brasserie Gillebert que Vanuxeem a pu voir le jour. Elle était spécialisée dans le brassage de bière de table, de pils, de stout, et de pale ale. Plus les années ont avancé, plus Vanuxeem s'est agrandi pour devenir une des brasseries belgse les plus importantes. Et en 1986, la création de leur gamme Queue de Charrue à permis a Vanuxeem de rayonner encore plus.