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REF BQ10
QUINTINE AMBREE
DES LEGENDES
Ambrée
La Quintine Ambrée est brassée et fermentée de façon traditionnelle par la brasserie De Légendes. Cette ambrée allie l'amertume du houblon et des arômes poivrés et de...
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AMBREE
Belgique
0.33 L
8.5
°
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Caractéristiques de QUINTINE AMBREE
La Quintine Ambrée est brassée et fermentée de façon traditionnelle par la brasserie De Légendes. Cette ambrée allie l'amertume du houblon et des arômes poivrés et de malt caramélisé. L'utilisation de malts, du caramel (car le malt a été cuit plus longtemps durant son parcours de fabrication) lui donne cette superbe couleur ambrée légèrement voilée. Grâce à ses arômes de malt sec et de caramel, la Quintine Ambrée s'exprime en bouche par son caractère moelleux avec une légère amertume. Forte de son histoire, de la passion familiale et avec l'union de deux brasseries : La brasserie des Géants et la brasserie Ellezelloise en 2006, la brasserie De Légendes est née. Elle s'inspire du folklore riche de ses régions dans la conception de leur bière tout en évoluant et en brassant avec des techniques modernes.
PROFIL DE LA BIÈRE
Couleur
claire
claire
Couleur
foncée
foncée
Amertume
faible
faible
Amertume
intense
intense
Accords mets et bière
Maroilles, Munster, Saint-Nectaire, Ossau-Iraty
Données techniques
IBU
18
EBC
28
Fermentation
HAUTE
Conditionnement
Caisse
Allergene
eau, malt d'ORGE, houblon, levure
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