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BRASSERIE DU PAYS FLAMAND

La Brasserie du Pays Flamand a été fondée en novembre 2006. Au démarrage, une passion commune de 2 amis d'enfance: Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne, s'est transformée en véritable projet d'envergure. la brasserie est installée à Blaringhem, à la frontière de la Flandre Française et de l'Artois.

Chaque brassin est une revendication à leurs origines, au terroir du Nord, et chaque bière, une invitation à la convivialité. Les différentes gammes proposées témoignent d'un savoir-faire traditionnel respectés, d'une recherche d'originalité gustative, et d'une volonté de faire découvrir de nouvelles saveurs.

La Brasserie du pays Flamand collabore régulièrement avec des brasseurs du monde entier, mettant ainsi des cultures et des idées en commun, pour vous proposer des bières d'exception. En 2021, la bière Anosteke Blonde a été élue Meilleure Bière Blonde au Monde.

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BRASSERIE LA DEBAUCHE

Brasserie à succès, La Débauche se démarque aussi bien dans le classicisme que dans l’excentricité. 

Populaire, la brasserie La Débauche s’est fait un nom au milieu de la concurrence grandissante. Son secret ? Sa personnalité ! Les bières de la brasserie ont du caractère et ça se ressent au travers même du packaging et des illustrations.

Cette aventure, commence en 2013 à Angoulême avec un couple de passionné qui avait pour projet de brasser des bières locales, Eglantine et Aurélien. Aujourd’hui après quelques années et une gamme de bières bien étoffée, l’équipe s’est agrandie afin de répondre à la demande croissante des clients.

La Débauche c’est de bonnes bières de spécialités à retrouver partout ! De la bière ultra originale à la bière plus traditionnelle, La Débauche se diversifie et on adore.

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BRASSERIE SAINTE CRU

La Brasserie Sainte Cru, brasserie indépendante de l'Est de la France.

La brasserie est officiellement fondée en 2012, à Sainte-Croix-en-Plaine. En 2013, elle prend possession de ses nouveaux locaux à Colmar. L'idée du dopage aux houblons s'y révèle d'une incroyable efficacité , enflant une gamme de bières construites sans compromis.

Le leitmotiv de la brasserie: une prise de risques réfléchie induisant l'audace et l'innovation, soutenues par le goût de la recherche. Cela mène à la production de bières à fortes personnalités qui marquent énergiquement leurs différences. Sainte Cru participe à la révolution de la "Craftbeer" dont l'onde de choc devrait réveiller des foules de papilles engourdies.

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 KEKETTE

La marque Kékette a vu le jour en 2013, lancé par deux Normands, Pierre et Ross. A l’origine, les deux amis passionnés de bières proposaient une seule référence, une bière blonde, haute fermentation offrant de légères notes de coriandre et d’écorces d’oranges amères.

Forte de son succès, Kékette a su étoffer sa marque pour proposer des bières de différents styles. Après la Blonde, est venu le temps de la « bien m’ambrée », la « bien red », la triple charge et pour finir la session IPA.

Outre son nom décalé, Kékette a su s’imposer, ce qui lui a valu dans la catégorie dégustation, la médaille d’or du public au Mondial de la bière dès 2013 à Mulhouse. Pari réussi pour la marque qui a su allier un nom extravagant et un produit de qualité.

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BRASSERIE DU GRAND PARIS

Entre 2011 et 2013, l'aventure des Brasseurs du Grand Paris s'est écrite au 5ème étage d'un immeuble de Levallois, de la rencontre de Fabrice (un breton devenu Levalloisien) et Anthony (un américain devenu parisien), tous deux passionnés de bières artisanales. Un ancien bureau reconverti en petite salle de brassage et qui leur a permis de faire leur apprentissage, développer les recettes et commercialiser les premières bières de la gamme. En septembre 2016, les deux brasseurs s'installent à St Denis et lancent officiellement la Brasserie du Grand Paris.

"Nous élaborons nos propres recettes en fonction de ce que nous aimons boire, et non pas en fonction des tendances du marché. Nous travaillons des styles de bière ( American Pale Ale, Porter, India Pale Ale) et non pas des couleurs de bières. Nous aimons le houblon et ne transigeons jamais quant au choix des variétés, à la qualité et à la quantité de houblons nécessaires pour obtenir les saveurs que nous recherchons."

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BRASSERIE SKUMENN

SKUMENN est une brasserie artisanale Rennaise, produisant des bières de Hautes Fermentations Bio. Les brasseurs sont trois passionnés, un peu frappés, mais c'est un pléonasme dans ce métier.

L'objectif :"Proposer des bières brassées à partir de matières premières bio relève pour nous de l'évidence. L'orge malté certifié ECOCERT qui entre dans la composition de toutes nos bières est "made in Bretagne", et comme rien ne se perd, la drêche (résidus de céréales) est recyclée en alimentation animale, pour les vaches laitières d'une ferme toute proche."

Qu'on se le dise, l'enseigne Rennaise aime à produire du jus de houblon de qualité par le biais d'une démarche noble et cohérente.

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 BRASSERIE NEPO

La Brasserie Nepo est une brasserie française située à Neuville- sur-Saône, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Elle est célèbre pour sa bière Nepo Combawa, une bière blanche et riche en goût qui est devenue en 2022 La Meilleure blanche du monde dans le style belge au World Beer Awards.

La brasserie Nepo utilise des ingrédients de qualité produits localement pour des bières 100% françaises. Chez Nepo la transparence est un mot d’ordre qu’ils respectent en mentionnant leurs recettes sur les bouteilles et canettes. 

Outre la bière blanche, la brasserie Nepo propose également une variété d'autres bières que l’on définira comme classique, notamment la Blonde bio, l’Ambrée au miel, la IPA et la Triple. Pour étoffer leur gamme, la brasserie Nepo a créé une gamme dite « originale » qui laisse place des bières plus extravagantes comme la Tropical Milk shake, Stout Darkcinno ou encore Belle rouge. 

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 LEVRETTE

Connaissez-vous l'histoire des bières Levrette ? La légende raconte qu'au départ c'est une joyeuse bande de lapins qui s'improvise chimiste et tente des mélanges de jus à base de houblon qui mèneront à la création de la 1ère bière du terrier, la Levrette blonde.

La marque Levrette est particulièrement connue pour son nom évocateur et ses bars à bière du même nom. Fort en succès en 2010, la Levrette blonde a été médaillé d’or au mondial de la bière. 

Aujourd’hui ce sont plus de 7 produits qui sont proposés par la marque levrette et décliné sous plusieurs formats : 25cl, 33cl, 75cl, 1,5L et de nombreux coffrets.    

La Marque s’est amusée à créer des personnages pour animer leurs créations et donner vie à la bière. On y retrouve, Ret, Love, Stanley, Jack et Lapinou pour plonger au cœur d’un univers malté complètement décalé.

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 BRASSERIE EFFET PAPILLON

Parmi les nombreux brasseurs artisanaux qui ont émergé récemment en France, la Brasserie Effet Papillon se distingue par son approche créative, sa qualité exceptionnelle et sa passion pour l'innovation. Fondée en 2017 par Mathilde et Jocelyn, la Brasserie Effet Papillon a rapidement conquis le cœur des amateurs de bière grâce à ses créations audacieuses et à son engagement envers les produits locaux. Installée à Mérignac, la brasserie propose des bières élaborées à partir de malts cultivés à la Malterie de l’Ouest à Bernay Saint-Martin.

La Brasserie Effet Papillon offre une gamme variée de bières, allant des classiques revisités aux expérimentations plus audacieuses. Les brasseurs talentueux de la brasserie maîtrisent l'art de l'équilibre parfait des ingrédients, créant ainsi des brassins somptueux qui suscitent l'intérêt aussi bien des novices que des connaisseurs. Toutes les bières, qu'elles fassent partie des gammes permanentes ou éphémères, sont certifiées biologiques.

La gamme se compose de bières permanentes et éphémères, ainsi que de bières vieillies en fût de chêne, faisant partie d'une gamme nommée « Brett Series ». La Brasserie Effet Papillon sait faire évoluer sa gamme éphémère au fil des saisons pour s’adapter aux besoins des consommateurs.

Une brasserie pep’s qui sait le faire ressortir sur ses visuels.

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BRASSERIE DE SUTTER

La brasserie De Sutter est une brasserie artisanale française située à Bazincourt-sur-Epte (27). Fondée en 2008 par Antoine et Frédéric De Sutter, la brasserie a connu une belle croissance grâce à la qualité de ses bières et à sa vision entrepreneuriale, ce qui les a poussés à déménager en 2012 dans un local situé à Gisors dans l’Eure (27).

La brasserie De Sutter propose une large gamme de bières mais également de spiritueux, allant de la bière biologique (gamme État sauvage) au rhum de la gamme Alcools à Papa. La brasserie est fière d'avoir obtenu la certification environnementale ISO 14001, démontrant ainsi son respect de l'environnement dans sa production.

La brasserie De Sutter ouvre ses portes pour une aventure gustative inoubliable lors de ses visites organisées ou propose de venir savourer les dernières nouveautés à leur bar nommé « La vache à lunettes ».

La brasserie De Sutter est un acteur important de la scène de la bière artisanale en France, avec une culture d'entreprise forte axée sur la qualité, l'innovation et l'engagement envers l'environnement.




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BRASSERIE HERMINE

Ancrée sur le sol breton, la Brasserie de l'Hermine est née de l'amitié et de la passion commune de Bruno, brasseur belger, et Claude, entrepreneur breton. 

Bruno et Claude défendent au travers de la Brasserie de l'Hermine leur art de vivre, basé sur les valeurs simples et essentielles de la vie. Le respect de l'Homme et de la Nature, la recherche du bien être, et la quête de saveurs orgiianles et nouvelles au travers de produits naturels.

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BRASSERIE LA SUPERBE

La brasserie La Superbe a pour ambition de placer les ingrédients au coeur de leur processus de création et de laisser ainsi leurs caractéristiques s'exprimer simplement et harmonieusement. Les malts et les houblons utilisés sont sélectionnés parmi les meilleures variétés à travers le monde, selon leurs profils aromatiques et gustatifs. "La volonté première est de créer des bières françaises différentes et évocatrices. La quête de l'excellence au quotidien notre projet et notre curiosité à expérimenter, découvrir, interpréter et innover. ".

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 BRASSERIE MONT BLANC

La Brasserie du Mont-Blanc est une brasserie artisanale française située dans les Alpes, au pied du Mont-Blanc. Fondée en 1999, la brasserie est connue pour ses bières artisanales de qualité supérieure, élaborées à partir d'ingrédients locaux et de méthodes de brassage traditionnelles.

La brasserie du Mont-Blanc est particulièrement connue pour sa bière blanche, la Blanche du Mont-Blanc, une bière blanche légère et rafraîchissante élaborée à partir d'eau de source des montagnes et de blé local. La brasserie propose également une gamme de bières saisonnières et spéciales, telles que la Rousse du Mont-Blanc, une bière ambrée aux arômes de caramel et de fruits secs, et la Véritable Bière de Noël, une bière brune épicée et chaleureuse.

En plus de produire des bières artisanales de qualité, la Brasserie du Mont-Blanc est également engagée dans la durabilité et l'environnement. Ils utilisent des pratiques de production économes en énergie et en eau, ainsi que des emballages écologiques pour réduire leur impact environnemental. De plus, la brasserie travaille en étroite collaboration avec les agriculteurs locaux pour encourager une économie circulaire et durable.

La Brasserie du Mont-Blanc est une destination populaire pour les amateurs de bière et les touristes qui visitent la région des Alpes. Ils offrent des visites guidées de leur brasserie, ainsi qu'un bar et un restaurant proposant des plats locaux accompagnés de leurs bières artisanales.





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BRASSERIE POPHIN

La brasserie Popihn est une brasserie artisanale située dans l'est de la France, dans l'Yonne. L'aventure a commencé pour Arnaud Popihn, fondateur de la brasserie, en 2017, dans une grange rénovée. Équipée du matériel de brassage adéquat, sa grange a été le lieu où Arnaud a su écrire son histoire.

Aujourd'hui, la brasserie Popihn jouit d'une grande renommée en France. Elle est spécialisée dans les bières très houblonnées et aux saveurs exotiques, et se distingue en brassant exclusivement des bières éphémères, ce qui rend parfois complexe l'acquisition de certaines pépites. L'une des bières emblématiques de la gamme d'Arnaud est l'ICAUNA, qui rend hommage à sa région et est brassée avec les céréales de la ferme de ses parents.

Cette brasserie est ancrée dans la tradition et se diversifie dans d'autres domaines tout en mettant en avant le circuit court. Située dans une ferme, elle produit non seulement de la bière, mais aussi de la viande et du vin.

La brasserie Pophin est également connue pour son engagement envers la durabilité et l'environnement. Ils utilisent des pratiques de production économes en énergie et en eau, ainsi que des emballages écologiques pour réduire leur impact environnemental. De plus, la brasserie travaille en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour encourager une économie circulaire et durable.

En résumé, la brasserie Pophin est une brasserie artisanale qui produit des bières de qualité supérieure élaborées à partir d'ingrédients locaux et de méthodes de brassage traditionnelles. Leur engagement envers la durabilité et l'environnement en fait une entreprise innovante et responsable, tout en contribuant à l'économie locale en travaillant avec des producteurs locaux.

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BRASSERIE VAN HONSEBROUK

c'est une histoire qui dure depuis 31 ans et qui aujourd'hui est l'une des brasseries les plus connues en Belgique. Après une épopée familiale et des évènements historiques marquant (exemple : Première Guerre mondiale), la brasserie a tenu bon et a su même croitre malgré les péripéties.

C'est en 1930 après le lancement d'une bière brune aux saveurs quelques peu acidulée que la brasserie a gagné en visibilité.Cette brasserie qui a fêté ses 30 ans l'année dernière a bien évolué et dispose aujourd'hui de technologie de pointe ce qui lui permet de répondre à la demande croissante.

En 1986 le château de Ingelmunster devient propriété de la famille Vanhonsebrouck et par attachement à la ville la bière Kasteel est créé

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BRASSERIES HAACHT

La Brasserie Haacht est une entreprise familiale et 100% belge fondée il y a 120 ans. 

Bien avant qu'il ne soit question d'une Brasserie Haacht, se trouvait sur le site actuel une petite laiterie, appelée la "laiterie de Haecht".

En 1990, la Brasserie Haacht entame le renouvellement de l'ensemble de la production. la dernière phase du projet se terminera 25 ans plus tard, par la construction d'une toute nouvelle siroperie.

Aujourd'hui, la Brasserie Haacht fait figure d'entreprise brassicole ultramoderne, inspirée par le passé mais plus que jamais tournée vers l'avenir.

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BRASSERIE ST FEUILLIEN

La Brasserie St Feuillien a été fondée en 1873 par Stéphanie Friart. Avec la 5ème génération en piste, la famille Friart poursuit la fabrication d'une large gamme de bières, parmi lesquelles la bière de l'Abbaye St-Feuillien, la Saison et la Grisette, prouvant ainsi sa volonté de s'ancrer dans l'histoire de sa région et perpétuer la tradition du terroir.

Prêtant une attention constante à la qualité de ses produits et investissant dans l'outil de manière pérenne, la brasserie familiale développe, avec toujours autant de passion que de savoir-faire, de nouvelles bières, telles que la Grand Cru et la toute récente Grisette blonde bio sans gluten.

Ces dix dernières années ont été marquées par des investissements importants dont l'installation d'une nouvelle salle de brassage complètement automatisée.

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BRASSERIE OMER VANDER GHINSTE

Depuis 1892 Brasserie Omer Vander Ghinste brasse des bières authentiques avec les techniques les plus modernes.

C'est un couronnement pour le travail dur de tous les employés de la brasserie.

Pour La Tripel LeFort, sa bière la plus récente, la Brasserie Omer Vander Ghinste a obtenu le titre de meilleur Triple du

monde à la World Beer Cup 2018 et World Beer Awards. La Omer blonde a été reconnue meilleure bière type Belgian Strong

Ale à la compétition European Beer Star 2009.

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BRASSERIE LUPULUS

A l'origine (2004) érigée pour alimenter en fûts de boissons maltées le bistrot avoisinant, la brasserie Lupulus a décidé en 2007 de créer une nouvelle bière en bouteilles champenoises mais également en fûts.

La volonté des brasseurs fût de concevoir une bière brassée en respectant scrupuleusement les traditions mais néanmoins dotée de touches olfactives et gustatives tout à fait uniques et nouvelles, dans des équipements modernes. Le cadre exceptionnel où la brasserie développe ses activités ne pouvait que donner de l'inspiration à ces "façonneurs de l'orge".

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BRASSERIE CORSENDONK

"Corsendonk Pater Dubbel, Agnus Tripel and Rousse... les trois bières d'Abbaye divines de la Brasserie Corsendonk".

L'histoire de la Brasserie Corsendonk remonte au Moyen-Age. dès sa fondation en 1398, une brasserie et une malterie assez importante avaient été adjointes au prieuré de Corsendonk. C'est surtout à partir de 1982 que la bière de Corsendonk retrouvera une grande renommée, la bière est désormais produite par une brasserie en Wallonie et obtient le label de "Bière D'Abbaye". La marque est déposée ainsi que l'habillage qui par sa sobriété nous transporte au Moyen-Age.

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 BRASSERIE DUBUISSON

La Brasserie Dubuisson est une brasserie artisanale belge fondée en 1769 à Pipaix, dans la province de Hainaut. Elle est célèbre pour sa bière Bush, une bière forte et riche en goût qui est rapidement devenue l'une des bières les plus populaires de Belgique.

La brasserie Dubuisson utilise des méthodes de brassage traditionnelles et des ingrédients de qualité supérieure pour produire ses bières artisanales. Elle utilise également des équipements de brassage modernes pour s'assurer que chaque lot de bière est produit de manière cohérente et de qualité supérieure.

Outre la bière Bush, la brasserie Dubuisson propose également une variété d'autres bières artisanales, notamment la Cuvée des Trolls et la Surfine. Chacune de ces bières est unique en son genre, offrant des saveurs et des arômes distinctifs qui sont appréciés des amateurs de bière du monde entier.

La brasserie Dubuisson a également une longue histoire dans la production de genièvre, une boisson alcoolisée traditionnelle belge à base de baies de genièvre. La brasserie produit une variété de genièvres de qualité supérieure, chacun avec un profil de saveur unique et distinctif. La brasserie Dubuisson accueille également des visiteurs pour des visites guidées de leur installation de brassage, offrant une occasion unique de découvrir les techniques et les méthodes de production qui ont fait de cette brasserie une institution de la bière belge.

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BRASSERIE HUYGHE.

La brasserie Huyghe est une brasserie artisanale belge située à Melle, près de Gand. Fondée en 1906, la brasserie est connue pour sa bière emblématique, la Delirium Tremens, une bière blonde forte et épicée qui est rapidement devenue l'une des bières les plus populaires de Belgique.

En plus de la Delirium Tremens, la brasserie Huyghe propose une large gamme de bières artisanales, allant de la bière blonde légère à la bière brune plus corsée, ainsi que des bières saisonnières et spéciales. La brasserie est connue pour son utilisation de méthodes de brassage traditionnelles et d'ingrédients de qualité supérieure, tels que des malts de qualité, des houblons aromatiques et de l'eau de source locale.

La brasserie Huyghe est également célèbre pour ses étiquettes de bouteilles uniques, avec des illustrations fantaisistes et colorées représentant des éléphants roses, des diables et d'autres personnages imaginaires. Ces étiquettes sont devenues un élément de marque emblématique pour la brasserie Huyghe.

La brasserie Huyghe est un lieu de rencontre populaire pour les amateurs de bière, avec un bar-brasserie situé à Melle, offrant une sélection de bières de la brasserie Huyghe ainsi que des plats locaux. La brasserie propose également des visites guidées pour les visiteurs qui souhaitent en savoir plus sur l'histoire de la brasserie et le processus de brassage.

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 BRASSERIE LINDEMANS

La brasserie Lindemans est une entreprise familiale belge fondée en 1822 dans la région de la vallée de la Senne, célèbre pour ses bières lambic et ses méthodes de fermentation spontanée. Depuis plus de deux siècles, la brasserie Lindemans a su préserver les traditions artisanales de brassage tout en développant de nouvelles techniques pour produire des bières de qualité supérieure.

La bière lambic est une spécialité de la brasserie Lindemans, qui utilise une méthode de fermentation spontanée à l'aide de levures sauvages et de bactéries. Cette méthode unique de brassage donne à la bière un goût et une texture uniques, avec des notes fruitées et acidulées qui rappellent le terroir de la région de la vallée de la Senne.

La brasserie Lindemans produit également une variété de bières fruitées, telles que la Kriek (cerise), la Framboise (framboise) et la Pomme (pomme), qui sont très appréciées par les amateurs de bière dans le monde entier. Ces bières sont brassées avec des fruits frais et entiers, ajoutant une dimension supplémentaire à leur goût déjà riche et complexe.

Au fil des ans, la brasserie Lindemans a remporté de nombreux prix pour ses bières, notamment des médailles d'or au prestigieux concours World Beer Cup. La qualité de ses produits a également été reconnue par les sommeliers et les connaisseurs de bière, qui recommandent les bières de la brasserie Lindemans pour leur goût et leur originalité.

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 BRASSERIE SILLLY

La brasserie de Silly est une brasserie belge située dans la petite ville de Silly, en Wallonie. Fondée en 1850, elle est l'une des brasseries les plus anciennes de Belgique et est célèbre pour ses bières de qualité supérieure.

La brasserie de Silly produit une large gamme de bières, allant des bières légères et rafraîchissantes aux bières plus fortes et plus complexes. 

La brasserie de Silly ne se contente pas de produire des bières traditionnelles. Ils sont également connus pour leur innovation dans le domaine de la bière, produisant des bières uniques et expérimentales telles que la "Silly Scotch", une bière brune vieillie en fûts de whisky écossais.

La brasserie est fière de sa tradition brassicole, mais elle est également engagée dans la production de bières durables et respectueuses de l'environnement. Ils ont installé des panneaux solaires sur le toit de la brasserie pour réduire leur empreinte carbone et ont adopté des pratiques de production respectueuses de l'environnement.

En plus de leur production de bière, la brasserie de Silly propose également des visites guidées de leurs installations, donnant aux visiteurs un aperçu de leur processus de brassage et de leur histoire. Ils disposent également d'un restaurant où les visiteurs peuvent déguster leurs bières accompagnées de plats locaux.

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 BRASSERIE D'ACHOUFFE

Située au coeur de la verdoyante vallée Ardenne belge, notre brasserie est spécialisée dans le brassage de bières spéciales de qualité. Notre histoire commence à la fin des années septante, lorsque deux beaux-frères, Pierre Gobron et Chris Bauweraerts, décident de créer leur propre bière et ce, dans leur propre brasserie.

Avec le peu d'argent dont ils disposent à l'époque, ils entament ce que les fans de la brasserie appellent "la Chouffe Story". Au départ considérée comme un hobby, la Brasserie D'Achouffe connait un développement tel que Pierre et Chris décident de se lancer l'un après l'autre à plein temps dans l'aventure. Le premier brassin de La Chouffe (49 litres) est produite le 17 août 1982.

A la fin de l'été 2006, les fondateurs de la Brasserie choisissent de confier la destinée de leurs chers lutins de la Brasserie Duvel-Moortgat. la volonté du groupe est d'investir à Achouffe et de développer le potentiel de la Brasserie.

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BRASSERIE DUPONT

La brasserie Dupont est une entreprise familiale belge fondée en 1844 dans la ville de Tourpes, en Wallonie. Depuis plus de 170 ans, la brasserie Dupont est un nom bien connu dans le monde de la bière, célèbre pour ses bières belges de haute qualité et ses méthodes de brassage traditionnelles.

La brasserie Dupont produit une variété de bières belges, notamment la Saison Dupont, qui est considérée comme l'une des meilleures bières de saison au monde. Cette bière est brassée avec des ingrédients naturels et utilise des levures sauvages pour donner à la bière un goût unique et complexe.

La brasserie Dupont est également connue pour ses bières spéciales, telles que la Moinette et la Bière de Miel. La Moinette est une bière blonde de haute fermentation qui offre un goût doux et fruité, tandis que la Bière de Miel est une bière brassée avec du miel, qui ajoute une saveur subtilement sucrée.

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BRASSERIE C

La BRASSERIE [C], jeune microbrasserie, est située en plein coeur de Liège, la Cité Ardente. la bière Curtius, première réalisation est brassée depuis mi-2012. Sa recette originale est l'oeuvre de François et Renaud, co-fondateurs de la brasserie. Ceux-ci se sont rencontrés sur les bancs de l'école, au cours de leurs études en agronomie, où leur rêve commun d'avoir, un jour, leur propre brasserie les a fait se rencontrer.

La philosophie de la jeune équipe, dans son élaboration de nouvelles bières, est d'arriver à lier l'innovation des nouvelles tendances brassicoles de notre génération, à la tradition brassicole ancestrale de la Belgique.

La Brasserie est hébergée dans un ancien béguignage datant de 1611 où nous avons notre salle de production, nos bureaux, un brewpub et des terrasses.

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TRIPICK

Plus qu'une bière, une rencontre.

Ce n'est qu'un secret pour personne, les Belges sont friands de bières et pour certains, l'amour de ce fameux breuvage ne s'arrête pas là... Frédéric Amboise, Nicolas Léonard et Emmanuel Mewissen, trio d'amis de longue date, ont eu le désir de se lancer un défi: créer leur propre bière artisanale. C'est donc au nom des soirées entre amis que Tripick est venue s'ajouter dans le paysage des bières 100% belges.

L'histoire de la bière Tripick c'est aussi la volonté de mettre en avant une région à l'honneur à travers la confection d'un nouveau breuvage typiquement belge. Avec sa bouteille sobre et son verre délicat, Tripick respecte les codes minimalistes belges et se veut être une bière que l'on savoure pour chaque occasion.

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 BRASSERIE DU BOCQ

Tout commence en 1858 lorsque Martin Belot, agriculteur à Purnode, brasse pour la première fois une bière dans les dépensances de sa ferme. Au tout début, la bière n'était produite qu'en hiver, le personnel n'était pas occupé aux travaux des champs en-dehors de la haute saison. De plus, à Purnode, la découverte d'une nappe d'eau exceptionnelle en qualité comme en quantité constituait un atout supplémentaire.

C'est début du XXème siècle que La Gauloise, actuellement marque la plus ancienne toujours produite à la Brasserie, bière brune de fermentation haute, est brassée pour la première fois. Dès le début, elle connait un succès incontestable.

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 BRASSERIE DUVEL MOORGAT

La quatrième génération de la famille Moortgat n'a cessé d'investir dans la brasserie dans le but de maintenant et d'améliorer constamment la qualité. Ce soucis de la qualité est indissociablement lié à la passion pour le métier de brasseur.

Dans l'histoire de notre entreprise familiale, la qualité, le savoir-faire et l'esprit de pionnier jouent un rôle essentiel. Offrir des bières d'excellente qualité au consommateur, tel est notre objectif. la méthode de brassage, des collaborateurs motivés et créatifs, les matières premières, les partenaires, les meilleures installations et techniques... tout contribue à l'obtention d'une qualité élevée.

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BRUSSELS BEER PROJECT

Née en 2013, la brasserie Brussels Beer Project est une brasserie artisanale. Elle a été créée par les deux passionnés que sont Sébastien et Olivier qui avaient pour objectif de rendre la production de leurs bières exclusivement Bruxelloise.

La brasserie s'est ensuite essayée à la création de nouveaux styles de bières et cela a été un succès. Elle varie ses productions entre bières Craft et bières vieillies en fût.

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 BRASSERIE MAREDSOUS

Aujourd'hui encore, les bières de l'Abbaye de Maredsous sont brassées selon la recette originale des moines bénédictins. Une part importante des bénéfices générés par la vente des bières de Maredsous est affectée à des oeuvres de charité. L'Abbaye se situe dans les Ardennes belges, au sud de la ville de Namur. A l'Abbaye de Maredsous, une trentaine de moins vivent, prient et travaillent dans le respect de la règle de Saint Benoit, selon une tradition qui remonte au 6e siècle.

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 BRASSERIE CAULIER

1933 fut l'année où Charles Caulier, ancien ouvrier mineur décide de quitter son travail pour vendre de la bière dans le village de Bonsecours. 1960, Charles laisse la brasserie à Roger et Christian, ses fils, afin que l'activité perdure.1980, Roger et sa sœur, Linda (qui a pris la place de Christian), développent la brasserie qui commence à se faire connaitre.

Depuis 2010, la brasserie a obtenu une notoriété et a créé de nouveaux produits comme la Paix dieu ou la Stuut et continue de produire sa Bonsecours.

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BRASSERIE EBLY

Unique bière au monde servie dans un verre en forme de corne. Le nom de cette bière tire son origine d'une histoire légendaire d'Ardenne datant de 1636. Un lieu-dit porte toujours ce nom dans la forêt d'Anlier, entre Bastogne et Arlon, au sud de la Belgique. La trilogie de la Corne du Bois des Pendus est composée d'une Blonde, d'une Black et d'une Triple. Ce concept insolite est proposé dans tous les établissements sélectionnés par nos représentants. Et comme nous l'avons déjà entendu  " Celui qui n'a pas La Corne du Bois des Pendus ou qui n'en a jamais bu, ne connait pas la bière!".

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 BRASSERIE BINCHOISE

La brasserie La Bionchoise est une brasserie artisanale fondée à Binche en Belgique. Ses origines remontent au XiXème siècle mais la production a seulement rédémarré en 1989.

Aujourd'hui la brasserie produit près de 10,000 hl par an, partagés entre ses marques propres et des bières de façon. La Binchoise exporte ses produits dans de nombreux pays, cette réussite tient à la qualité des produits fabriqués selon une méthode traditionnelle.

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 BRASSERIE VAN STEENBERGE

La brasserie Van Steenberge est une brasserie belge située dans la ville de Ertvelde, en Flandre-Orientale. Fondée en 1784, la brasserie est connue pour sa production de bières artisanales de qualité supérieure, ainsi que pour sa longue histoire et son patrimoine brassicole.

La brasserie Van Steenberge produit une gamme de bières allant de la bière blonde légère à la bière brune plus corsée, en passant par la bière blanche et la bière fruitée. Leur bière phare est la Gulden Draak, une bière brune forte et corsée qui est populaire auprès des amateurs de bière du monde entier. La brasserie Van Steenberge est également connue pour sa production de bières spéciales, telles que la bière Piraat, une bière forte et houblonnée, ainsi que la bière Augustijn, une bière d'abbaye belge traditionnelle.

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BRASSERIE KROMBACHER

Brasserie familiale depuis plus de 200 ans, KROMBACHER s'affiche aujourd'hui comme le numéro 1 des Pils allemandes et des Radler allemandes.

C'est à l'ouest de l'Allemagne, dans une région naturelle et boisée qu'ils sont implantée. Brassée selon le Reinheitsgebot, décret allemand sur la pureté de la bière, la bière KROMBACHER est naturellement riche en goût.

Sa fraîcheur et sa saveur proviennent de la KROMBACHER Felsquellwasser ® : une eau de roche douce et légèrement épicée qui fait partie des 4 ingrédients utilisés dans le brassage.

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 BRASSERIE EICHBAUM

Avec ses 330 années d'existence, la brasserie EICHBAUM perpétue la tradition du brassage selon la loi allemande de pureté. Dans cette brasserie familiale et indépendante, les recettes sont méticuleusement élaborées avec des ingrédients de la plus haute qualité.

Le houblon, en provenance de Bavière, contribue à l'arôme, à la stabilité de la mousse et la préservation naturelle de la bière. Située en plein centre-ville de Mannheim, la brasserie travaille cet art traditionnel avec des équipements ultra-modernes, une production automatisée et les dernières technologies allemandes. De nos jours, EICHBAUM distribue 600000 hectolitres sur le marché domestique allemand.

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BRASSERIE BITBURGER

La brasserie Bitburger est une brasserie allemande située dans la ville de Bitburg, dans la région de l'Eifel. Fondée en 1817, la brasserie est l'une des plus anciennes d'Allemagne et est célèbre pour sa bière pils de haute qualité.

La bière Bitburger est brassée selon la loi de pureté allemande de 1516, qui garantit l'utilisation de seulement quatre ingrédients : l'eau, le malt d'orge, le houblon et la levure. Cela donne une bière claire, dorée et rafraîchissante avec un goût légèrement amer et une mousse dense et crémeuse.

La brasserie Bitburger est également connue pour sa technologie de pointe dans le processus de brassage. Ils ont mis au point un système de brassage en circuit fermé qui réduit considérablement leur consommation d'eau et d'énergie, ce qui en fait une brasserie respectueuse de l'environnement.

En plus de leur bière phare, la Bitburger Pils, la brasserie produit également d'autres bières comme la Bitburger Drive, une bière sans alcool, et la Bitburger Premium Kellerbier, une bière non filtrée qui a un goût plus corsé et une texture plus épaisse.

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BRASSERIE BENEDIKTINER

La brasserie Benediktiner est une brasserie allemande située dans la ville de Ettal, en Bavière. Fondée en 2007, la brasserie a été créée par les moines bénédictins de l'abbaye d'Ettal, qui ont mis leur expertise et leur savoir-faire brassicole au service de la production de bières de qualité supérieure.

La brasserie Benediktiner produit une gamme de bières allant de la bière blonde légère et rafraîchissante à la bière brune plus corsée. Leur bière phare est la Benediktiner Weissbier, une bière blanche légère et fruitée qui est populaire dans toute l'Allemagne.

La brasserie Benediktiner utilise des ingrédients de qualité supérieure pour produire leurs bières, notamment du malt d'orge et de blé, du houblon et de l'eau pure des montagnes bavaroises. Leurs bières sont brassées selon la loi de pureté allemande de 1516, qui garantit que seuls les ingrédients les plus fins sont utilisés dans la production de la bière.

En plus de leur production de bière, la brasserie Benediktiner est également connue pour son engagement envers la durabilité et l'environnement. 

La brasserie Benediktiner est également connue pour son design de bouteilles distinctif. Leurs bouteilles sont ornées d'une étiquette représentant l'abbaye d'Ettal, ainsi qu'un sceau en relief de l'ordre bénédictin.

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