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Fûts craft et artisanales

Les fûts sont de forme cylindrique et généralement en acier inoxydable et opaques, cela permet de maintenir la qualité de la bière et de conserver ses saveurs.  En effet, les rayons UV peuvent détruire les levures qui participent à la refermentation et donc altérer la qualité du produit. Cependant, le fût n’est pas conditionné pour être conservé plusieurs mois, une fois celui-ci percé, il doit être consommé dans les jours qui suivent. 

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