Tout savoir sur les bières pils

Les saveurs de l’Est vous intéressent ? Les « Pils » sauront vous captiver par leur simplicité. Les « Pils », bières de la famille des « Lager », sont issues d’Europe de l’Est et plus particulièrement originaires de la ville de Pilsen en République-Tchèque. Le type de bière « Pils » a été créée en 1842 par le brasseur Josef Groll. Ce terme est une marque et aussi un label d’origine (certifie la provenance de la bière).
La « Pils » se démarque des autres bières grâce à sa limpidité et sa couleur dorée. Ces bières, de teinte blonde, sont issues d’une fermentation basse (10 ° C) et ont une amertume variant en fonction de la quantité de houblon utilisé dans la fabrication de ces dernières, tout en restant très légères comparé à d’autres types de bières.

Ce style reste aussi raisonnable en alcool, avec un taux variant entre 4 % et 5 %, ce qui classe les « Pils » dans 2 catégories :

•           Les bières légères
• Les bières de soif (désaltérante avec un faible taux d’alcool)

Se dégustant seul ou à plusieurs, cet incontournable est fabriqué par plusieurs de nos brasseries allemandes. Le style « Pils » est le plus connu dans le monde de la bière, c’est une raison de plus d’en goûter une !