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Blanche
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REF BS287
SULAUZE WHEAT ALE
SULAUZE
Blanche
Bière blanche, le houblon CITRA prédominant de cette bière apporte des arômes subtiles d'agrumes. Elle reste franche et rafaichissante. Une boisson capable de vous...
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WHEAT BEER
France
0.33 L
5.5
°
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15 ans d'expertise
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Caractéristiques de SULAUZE WHEAT ALE
Bière blanche, le houblon CITRA prédominant de cette bière apporte des arômes subtiles d'agrumes. Elle reste franche et rafaichissante. Une boisson capable de vous accompagner dans toutes vos folies.
PROFIL DE LA BIÈRE
Couleur
claire
claire
Couleur
foncée
foncée
Amertume
faible
faible
Amertume
intense
intense
Accords mets et bière
Blanche, la combinaison parfaite avec les crustacés
Un aspect trouble, des couleurs blond pâle, une mousse un peu fugace, fine et blanche, caractérisée par des notes acidulées, la bière blanche met les papilles en éveil par ses arômes d'épices et d'agrumes.
Les bières blanches sont brassées avec des malts pâles et des malts de froment. Leur taux d'alcool est généralement compris entre 4,4 et 6°.
Riches en saveurs d'agrumes (citron, orange, pamplemousse) et de levure, avec leurs notes de coriandre, de vanille et de pain brioché, elles se dégustent fraîches, voire très fraîches, autour de 4°.
Quelques accords : crudités, huitres, fruits de mer, poissons grillés ou fumés, raviolis chinois, maïs grillé, chèvre frais, tarte au citron, sorbets, agrumes, desserts aux fruits.
Données techniques
IBU
16
EBC
8
Fermentation
HAUTE
Conditionnement
Carton
Allergene
EAU, LEVURES, HOUBLONS (CITRA, MANDARINA), MALTS (PILSEN, WHEAT). PEUT CONTENIR UN LEGER DEPÔT. CONTIENT DU GLUTEN
