CAROLUS HOPSINJOOR

La Carolus Hopsinjoor est une bière houblonnée, la plus houblonnée de l'éventail de la gamme Carolus. Puissante et houblonnée cette blonde a été lancée en 2008 à l'occasion du Zythos beer festival et dû à son succès fulgurant et instantané elle a très vite trouvé sa place dans la gamme Carolus. Son nom « Hopsinjoor » fait référence à « Opsinjoor » qui provient de l'histoire des Malines, mais c'est aussi dû à l'association de cinq variétés de houblons. Ce qui fait sa spécificité c'est l'ajout des différents houblons à différentes étapes du processus cuisson, cela lui permet de garder un maximum de saveurs. Elle possède de délicieux arômes de céréales, de malts et de houblons. En bouche se dégagent des saveurs très houblonnées et herbacées avec des notes assez fruitées et épicées. Elle offre une forte amertume en fin de bouche dû aux fait qu'elle ne soi pas filtrée et aux différentes variétés de houblons qui la composent. De couleur blonde plutôt limpide et aux reflets dorés cette Carlus Hopsinjoor est puissante et houblonnée. La brasserie HET ANKER est un incontournable acteur du monde brassicole belge. Créée au 15e siècle cette brasserie Belge a su faire sa place et la garder dans le domaine de la bière et de la distillerie. De génération en génération la brasserie n'a cessé de faire fonctionner ces cuves dans le Grand Béguinage de Malines. De notoriété internationale, l'entreprise familiale exporte ses produits dans plus de 40 pays différents. Très appréciées mondialement les bières de la brasserie ont été récompensées par de nombreux prix prestigieux internationaux. Les recettes ancestrales continuent de fonctionner et restent la base de leurs nouvelles innovations.