DUVEL

La Duvel est une bière naturelle dotée d'une amertume subtile, d'un arôme raffiné et d'un goût prononcé de houblon. Le procédé de brassage unique de 90 jours garantit un style authentique et un goût doux d'alcool agréable. Cette bière surprenante donnant son nom à la brasserie. La ferme brasserie Duvel Moorgat a été créée en 1871 par Jan-Leonard Moortgat et son épouse. Très rapidement, ses bières séduisent également la bourgeoisie bruxelloise. Dans les années 1900 ses deux fils rejoignent la ferme brasserie. Basée sur les recettes anglo-saxonnes « Ale », le brasseur ne souhaite pas établir ses recettes qu'à base de produits de qualité. Après plusieurs expérimentations, il obtient la recette parfaite, il l'appel alors de la « Victory Ale » en commémoration de la fin de la guerre mondiale. Cette bière ayant surpris un client, il s'exclama en disant « un véritable diable » traduit par « duvel » ce qui donna le nom à la bière qui sera ensuite commercialisée ainsi à partir de 1923. Cette bière rencontre un véritable succès et se décline alors en plusieurs recettes qui donnera son nom à la brasserie. Toujours tenue par la famille Moorgat, il s'agit aujourd'hui de la quatrième génération qui en est responsable. De renommée internationale, La brasserie s'est énormément développée et compte aujourd'hui onze brasseries dans le monde : quatre en Belgique, trois aux États-Unis, une en République tchèque, une en Italie, une aux Pays-Bas et une au Royaume-Uni.