HOEGAARDEN BLANCHE

La Hoegaarden Blanche, est une bière blanche aux subtiles notes d'agrumes brassée par la brasserie Hoegaarden. Cette bière fait partie des blanches les plus connues en Belgique, ce qui a fait la renommée de sa brasserie. La Hoegaarden blanche n'est pas filtrée avant la mise en bouteilles ce qui la rend légèrement trouble due aux levures. D'une couleur blond pâle, elle est surmontée d'une généreuse mousse blanche très onctueuse. Ce qui fait sa singularité est qu'elle est brassée avec de la coriandre et des zestes d'agrumes, notamment de citron. Aux arômes fruités et de houblon, elle est en bouche douce et rafraichissante avec une finition légèrement relevée due aux zestes de citron. Du côté de la brasserie, Hoegaarden a été créée au XIVe siècle dans la petite ville de Hoegaarden dans la province flamande en Belgique. La brasserie a su se démarquer et se faire un nom dans le monde brassicole. Elle appartient depuis au groupe ABINBEV mais continue de brasser dans sa brasserie d'origine et en continuant d'utiliser les techniques qui ont fait sa renommée