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REF BH63
HOEGAARDEN GRAND CRU
HOEGAARDEN (AB INBEV)
Blanche
La Hoegaarden Grand Cru est l'une des bières emblématiques de la brasserie Hoegaarden. Il s'agit d'une bière blonde très maltée de couleur jaune clair et légèrement...
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GRAND CRU
Belgique
0.33 L
8.5
°
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Caractéristiques de HOEGAARDEN GRAND CRU
La Hoegaarden Grand Cru est l'une des bières emblématiques de la brasserie Hoegaarden. Il s'agit d'une bière blonde très maltée de couleur jaune clair et légèrement troublée, du fait qu'elle soit non-filtrée et refermentée en bouteille, surmontée d'une épaisse mousse blanche. Elle est particulière du fait de la technicité du brassage mais aussi grâce à l'utilisation de produits nobles pour sa conception. Titrant à 8.5%, elle fait preuve de caractère et de puissance. On y retrouve des arômes de malt et de pain grillés ainsi que de douces notes d'épices. A la dégustation, on y retrouve un parfait équilibre entre puissance et fraicheur, ce grand cru dévoile des saveurs fruitées et de biscuit, avec une petite touche de coriandre. En fin de bouche, elle dévoile une amertume assez prononcée.
PROFIL DE LA BIÈRE
Couleur
claire
claire
Couleur
foncée
foncée
Amertume
faible
faible
Amertume
intense
intense
Accords mets et bière
Thon blanc en croûte de sésame au concombre et yuzu.
Données techniques
IBU
22
EBC
13
Fermentation
HAUTE
Conditionnement
Caisse
Allergene
contient du malt d'ORGE
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