LA TRAPPE QUADRUPEL

La Trappe Quadrupel est une bière quadruple trappiste de la brasserie de l'Abbaye De Koningshoeven inaugurée en 1884 et située en Hollande. La Trappe Quadrupel est la bière la plus forte des Trappes. Elle possède une couleur ambrée et une mousse beige et est issue d'une fermentation haute. Elle est dotée d'arômes fruité, caramélisé, et de vanilles. Sa teneur en alcool est de 10 %, ce qui fait d'elle une bière forte. Son amertume est modérée avec un IBU de 22. Ce mélange d'arômes, d'alcool et d'amertume lui donnent un goût intense et puissant. La trappe Quadrupel est parfaite si vous cherchez une bière puissante. L'histoire de l'Abbaye Knonigshoeven commence le 5 mars 1881 à Berkel-Enschot, grâce au travail de moines trappistes français réfugiés sur le domaine du roi de Prusse (Guillaume II). Ensuite, c'est en 1884 que l'Abbaye Knonigshoeven commence à brasser ses premières bières pour devenir auto-suffisante, mais il faudra vraiment attendre les années 1920 pour voir les bières « La Trappe » se développer en plusieurs gammes. Enfin, les bières de la brasserie de l'Abbaye Knonigshoeven sont devenues rapidement très populaires à l'international, notamment grâce à la certification Authentic Trappist Product, qui leur a permis d'obtenir une visibilité et une notoriété dans le monde de la bière trappiste.