LEFFE RUBY

La Leffe Ruby, bière de la brasserie de Artois de l'abbaye de Notre Dame de de Leffe, créé en 2011 près de Louvain en Belgique, est une bière d'abbaye. Elle est la première bière d'abbaye à être associé à des fruits rouges. La Leffe Ruby, de couleur rouge, est dotée d'arômes de fruits rouges avec des notes boisées et épicées, ce qui en fait son succès. D'une teneur en alcool de 5 %, elle accompagnera parfaitement tout en légèreté et vous fera découvrir de nouvelle saveur. L'histoire de Leffe trouve son origine à Notre-Dame de Leffe, une abbaye de chanoines prémontrés, fondée en 1152. À partir de 1240, les chanoines commencent à brasser de la bière à Leffe. Les invités se désaltéraient avec une boisson saine et rafraîchissante. La période difficile du XIIIème siècle a permis à la bière Leffe de prendre de l'ampleur, car elle était une boisson « saine », sans bactéries. L'amélioration des conditions de vie n'a pas impacté le brassage de la bière, qui est resté même avec le retour d l'eau pure. Durant la Révolution française, l'abbaye fût détruite et la brasserie contrainte d'arrêter la production. Ce ne sera qu'en 1952 que le père-abbé Nys et le brasseur Albert Lootvoet décideront de faire revivre l'emblématique bière Leffe. De nos jours, Leffe a développé sa marque au niveau mondial grâce à AB-InBev qui continue de perpétuer la tradition de Leffe.