MAREDSOUS 10 TRIPLE

La Maredsous triple est une bière de l'abbaye Maredsous située en Belgique. De couleur blonde, la Maredsous triple fait partie de la famille de style des triples d'abbaye de fermentation haute. D'apparence, cette bière à la robe orangé profond est surplombée d'une mousse blanche épaisse et crémeuse. Les arômes de celle-ci sont caramélisés, épicés et de fruits secs. Son gout quant à lui exprime des saveurs caramélisées, épicées et de fruits secs. C'est une bière ronde, puissante et chaleureuse. Maredsous est avant tout connue pour son abbaye basée en Belgique à Denée depuis 1872. L'invention des bières Maredsous remonte au début des années 195. Ne pouvant être brassées au sein de l'abbaye, à cause de sa proximité d'une école (une loi l'interdisait à l'époque), elles sont brassées dans une brasserie locale, aujourd'hui elles sont brassées par le brasseur Duvel-Moortgat. Elles bénéficient toutefois du label "bières d'abbayes", en effet il faut être rattaché à une abbaye et consacrer une part des bénéfices à l'abbaye pour l'obtention de ce label. Chacune des recettes s'inspirent de la tradition bénédictine et mûrissent en cave pendant deux mois.