MOINETTE AMBREE

La Moinette Ambrée est une bière ambrée de fermentation haute de la brasserie DUPONT. Sa couleur, son goût et ses arômes sont le résultat du brassage d'un mélange de 5 malts différents. Après la version blonde et brune, voici leur petite soeur l'ambrée. Cette bière, vedette de la brasserie est un aboutissement d'un brassage de 5 malts de choix ! A la dégustation, ce sont surtout les arômes de malts spéciaux et de houblons fins qui dominent; la combinaison du fruité et de l'amertume donne un bel équilibre à la Moinette Ambrée. L'origine de la Brasserie DUPONT remonte à 1759, initialement une ancienne ferme elle s'est spécialisée dans la production de bière de miel et de type saison en 1844. La brasserie est toujours tenue par les descendants de Louis DUPONT fondateur de la brasserie qui en sont toujours propriétaires. En 1992, la brasserie réellement commencée à exporter leurs bières de façon régulière. Depuis 2003, la production évolue de manière significative et permet de dépasser les 30 000 HL en 2019. La brasserie investit régulièrement dans de nouveaux matériaux de production, leur philosophie est d'exploiter leurs outils de manière optimale tout en conservant les procédés de fabrication traditionnelle liée à l'histoire de la brasserie.