CARTAVIO XO 18 ANS

Le Rhum Cartavio 18 ans XO est un rhum traditionnel péruvien de couleur dorée avec des reflets roux. Il a été lancé pour célébrer le 80ème anniversaire de Cartavio. Cette cuvée de rhum est composée de plusieurs autres rhums, allant des « simples » 10 ans d'âge aux plus sophistiqués 30 ans d'âge. Il bénéficie d'un vieillissement spécial : il vieillit dans des fûts de chênes français, américain ainsi que Slovène. Il possède des arômes complexes et sophistiqués, fort et doux à la fois. Il transmet des arômes de sucre, de noix, de vanille et de chocolat. La dernière note en bouche est longue et montre son vieillissement en fût de chêne. Nous pensons, chez Neodif, que le Rhum Cartavio solera 12 ans peut être un rhum que vous pourriez aimer, si vous cherchez un rhum d'exception, travailler pendant plusieurs dizaines d'années. La distillerie Cartavio, créée en 1929, est situé à Cartivio au Pérou, c'est du nom de la ville que ses rhums tiennent leur nom. Autour de Cartavio, il y a des immenses exploitations de cannes à sucre, parfait pour la distillerie de rhum. Aujourd'hui, le rhum de chez Cartavio est considéré comme l'un des meilleurs à l'échelle mondiale.