STARNBERGER FESTBIER

Le genre de bière qu'on remarque avant même d'y goûter

Certaines bières se boivent. La Starnberger Festbier, elle, s'annonce. Cuivrée, brillante avec son col de mousse imposant et immédiatement reconnaissable dans sa chope : son visuel suffit à annoncer la couleur. Une promesse visuelle qui est tenue sur toute la dégustation.

Et cette signature tient ses promesses jusqu'au bout du verre. Le malt rond, enveloppant, apporte une douceur qui ne cherche pas à impressionner mais à séduire durablement. C'est exactement ce que les Bavarois désignent par un seul mot, intraduisible mais universellement compris à l'Oktoberfest : süffig. Une bière qu'on redemande sans y penser, parce que la chope se vide plus vite que la conversation ne s'arrête.

À 5,8% d'alcool, la Starnberger Festbier n'invente rien, elle perpétue. C'est ce style précis qui, chaque année, fait vibrer les grandes tentes de la fête munichoise et rassemble six millions de visiteurs. Servez-la fraîche, entre 7 et 9°C, dans une chope bien épaisse : c'est là qu'elle donne le meilleur d'elle-même.

Une jeune brasserie, un paysage millénaire

Née en 2017, Starnberger Brauhaus ne compte pas encore une décennie d'existence et pourtant, elle s'impose déjà comme très prometteuse. Sa recette pour y parvenir si vite ? Ne rien inventer, et tout puiser dans ce qui l'entoure.

Car ici, tout part du paysage avec le lac de Starnberg, ses eaux transparentes où se dessinent les Alpes enneigées, les forêts qui descendent jusqu'aux rives, les villages et châteaux qui semblent posés là depuis toujours. Un décor de carte postale, mais surtout un terroir brassicole à part entière.

Quatre matières premières, quatre origines précises :

• une eau puisée au cœur de cette région

• un houblon venu de Hallertau, 

• une orge cultivée dans les plaines fertiles bavaroises

• une levure maison

Quatre ingrédients, un seul terroir, une identité affirmée.

Prêts pour votre Oktoberfest ?

Notre offre spéciale Oktoberfest vous permet de faire découvrir cette bière à vos clients pendant toute la saison des festivités. La Starnberger Festbier a été pensée pour ça.

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