BACCHUS FRAMBOISE_ROUGE/RUBIS_20
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REF F311

BACCHUS FRAMBOISE

VAN HONSEBROUCK Rouge/Rubis
La Bacchus framboise est une référence de la brasserie Vanhonsebrouck créée en 1991 et située en Belgique. De couleur rouge, la Bacchus framboise fait partie de la... Lire la suite read_more
FRUITEE
Belgique
20 L
5 °
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Caractéristiques de BACCHUS FRAMBOISE

La Bacchus framboise est une référence de la brasserie Vanhonsebrouck créée en 1991 et située en Belgique. De couleur rouge, la Bacchus framboise fait partie de la famille de style des fruitées. D'apparence, cette bière à la robe rouge foncée ce distingue des bières aux framboises à base de lambic ou de gueuze. Les arômes de celle-ci sont sucrés et acidulées ce qui font d'elle une bière équilibrée. Son gout quant à lui exprime des notes de vinaigre balsamique qui apporte une acidité agréable rattrapé en fin de bouche par le caramel et la framboise. La brasserie Vanhonsebrouk est l'une des brasseries les plus connues en Belgique. Après une épopée familiale et des évènements historiques marquant (exemple : Première Guerre mondiale), la brasserie a tenu bon et a su même croitre malgré les péripéties. C'est en 1930 après le lancement d'une bière brune aux saveurs quelques peu acidulée que la brasserie a gagné en visibilité. Cette brasserie qui a fêté ses 30 ans en 2021 a bien évolué et dispose aujourd'hui de technologie de pointe ce qui lui permet de répondre à la demande croissante. En 1957, Luc petit fils du créateur eu l'idée d'ajouter du mout de lambic au brassage ce qui donna naissance à la Bacchus.
bières nourriture

PROFIL DE LA BIÈRE

Couleur
claire
amertume
Couleur
foncée
Amertume
faible
amertume
Amertume
intense

Accords mets et bière

Dessert, brioche

Données techniques

IBU 10
EBC 50
Fermentation HAUTE
Conditionnement Fût
Tête de tirage Tête creuse

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