GULDEN DRAAK 9000 QUADRUPLE

La Gulden Draak 9000 Quadruple, bière de la brasserie belge Van Steeberge, est une bière de style Ambrée quadruple. Elle est issue d'une fermentation haute et est de couleur ambrée claire avec un col de mousse caramel. En plus de sa première fermentation, il y en a une seconde, ce qui permet aux arômes de mieux s'exprimer. Elle signifie « Dragon Doré », et est symbole de victoire en Belgique, c'est ce qui fait sa renommée. La Gulden Draak 9000 Quadruple possède des arômes de malt, de fruit, de caramel et de sucre. En bouche, on retrouve le goût du caramel, de fruits secs mais aussi de malt, avec une sensation de grillé. C'est son goût et ses arômes qui la différencie de la Gulden Draak Classic. D'une teneur en alcool de 10.5 %, on peut donc considérer la Gulden Draak 9000 Quadruple comme une bière forte. De plus, elle est légèrement amère, avec un IBU de 21, ce qui créer une parfaite harmonie avec les saveurs. Nous pensons, chez Neodif, que la Gulden Draak 9000 Quadruple peut être une bière que vous pourriez aimer, si vous cherchez une bière ambrée avec du caractère. La brasserie Van Steenberge a été créée en 1784 à Ertelde en Belgique. Aujourd'hui dirigé par Jef Versele (6 générations des brasseurs), la brasserie Van Steenberge a pris une dimension mondiale grâce à l'association du brassage artisanal et centenaire et du brassage nouveau avec la technologie. Van Steenberge est une brasserie qui recherche à créer les meilleures bières comme l'attestent les différentes distinctions obtenues durant les World Beer Awards.