La Kasteel Rouge est une bière de la brasserie Vanhonsebrouck créée en 1811 et située en Belgique. De couleur rouge, la Kasteel rouge fait partie de la famille de...
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FRUITEE
Belgique
0.33 L
8
°
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Caractéristiques de KASTEEL ROUGE
La Kasteel Rouge est une bière de la brasserie Vanhonsebrouck créée en 1811 et située en Belgique. De couleur rouge, la Kasteel rouge fait partie de la famille de style des fruitées. D'apparence, cette bière à la robe rouge acajou est surplombée d'une mousse blanche généreuse. Mélange parfait de Kasteel donker et de liqueur de cerises, ses arômes sont fruités et sucrés. La brasserie Vanhonsebrouk, c'est une histoire qui dure depuis 31 ans et qui aujourd'hui est l'une des brasseries les plus connues en Belgique. Après une épopée familiale et des évènements historiques marquant (exemple : Première Guerre mondiale), la brasserie a tenu bon et a su même croitre malgré les péripéties. C'est en 1930 après le lancement d'une bière brune aux saveurs quelques peu acidulée que la brasserie a gagné en visibilité. Cette brasserie qui a fêté ses 30 ans l'année dernière a bien évolué et dispose aujourd'hui de technologie de pointe ce qui lui permet de répondre à la demande croissante. En 1986 le château de Ingelmunster devient propriété de la famille Vanhonsebrouck et par attachement à la ville la bière Kasteel est créé.
PROFIL DE LA BIÈRE
Couleur claire
Couleur foncée
Amertume faible
Amertume intense
Accords mets et bière
Desserts, Fromage, Viande rouge, gibier.
Données techniques
IBU10
EBC40
FermentationHAUTE
ConditionnementCaisse
Allergeneeau, malt d'ORGE, arôme de cerise, BLE, sucre, cerises, houblon, épices, édulcorant : glycosides de stéviol