Guinness, l'incontournable boisson Irlandaise. Cette bière est un véritable symbole de la nation, elle est produite depuis 1759 dans la brasserie à Dublin. Ce STOUT a...
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Stout
Irlande
0.33 L
4.1
°
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Caractéristiques de EXTRA STOUT
Guinness, l'incontournable boisson Irlandaise. Cette bière est un véritable symbole de la nation, elle est produite depuis 1759 dans la brasserie à Dublin. Ce STOUT a la couleur ruby qui tire vers un noir très profond. Cette bière se distingue également par sa mousse blanche épaisse et très onctueuse. Elle presente des arômes fortement amers et caramélisés grâce au malt torréfié et aux grains d'orge grillé, ce qui lui donne du caractère. La Guinness est tirée à l'azote, c'est ce processus de service lors du tirage à la pression qui fait également sa singularité et l'intensité sa mousse. Pour que la bière se gorge de fines bulles, la pinte est servie en 2 fois, avec un temps de nécessaire à la formation de la mousse. Ajouté au gout cela donne une finesse et un équilibre parfait à la bière. Le pari du fondateur Arthur Guinness est réussi, avec un succès fulgurant il a conquis l'Europe et sa bière est de renommer à l'international. Grâce à la qualité de sa bière et de la communication faite autour, des milliers de litres de Guinness sont écoulés tous les jours. Un musée a même été créé autour de la Guinness. La marque est aujourd'hui un symbole de l'identité irlandaise. “GUINNESS IS GOOD FOR YOU”
PROFIL DE LA BIÈRE
Couleur claire
Couleur foncée
Amertume faible
Amertume intense
Accords mets et bière
Desserts au chocolat, huitres, fromages forts…
Données techniques
IBU15
EBC90
ConditionnementCaisse
Allergeneeau, malt d'ORGE, malt d'ORGE torréfié, houblon, extrait de houblon